2016年04月04日

【業界誌掲載:乳たん白】『月刊フードケミカル』に掲載

2016年3月に発行された『日本フードケミカル』(3月号)に、研究成果が掲載されました。
 
【題名】おいしく、手軽に、高タンパク!~乳タンパクの活用術~