『植物の話あれこれ』

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魔法の果実「ミラクルフルーツ」

西アフリカ原産のこの植物の果実には、酸味を甘味に変えるという常識では考えられない不思議な作用を示す成分「ミラクリン」が含まれている。

アフリカのガーナの人々は、酸っぱいヤシ酒を飲む前に、この果実をかじる。すると、酸っぱい酒が甘いカクテルへと変身するということである。また酸っぱい「レモン」が、「オレンジ」となり、大嫌いな「梅ぼし」も、大好きな「プルーン」になるという、まさに魔法の果実である。

当館に見学に来られる方には、ほとんどの方に、この果実を試食していただいているが、皆一様にその不思議な作用に驚かれる。

（「プランタ」研成社発行より）

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  ミラクルフルーツのつぼみ

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