2012年5月18（金）～20日（日）に開催された『第66回日本栄養・食糧学会』にて、藤女子大学（他）と共同で実施した研究成果を発表しました。

　

【演題】北方系小果樹Aronia果実から精製したanthocyanin高含有polyphenolの内臓脂肪蓄積抑制効果と血糖値上昇抑制作用、講演要旨集p.126