2015年5月14日(土)～18日(水)に開催された『第12回アジア栄養会議　（第69回日本栄養食糧学会共催）』に、東海大学（他）と共同で実施した研究成果を発表しました。

　

【演題】Mangosteen (Garcinia mangostana L.) extract inhibit the formation AGEs in vitro and in vivo　（マンゴスチン抽出物はin vivoとin vitroでAGEsの生成を抑制する）