製品詳細
分類 | 卵たん白 |
---|---|
製品名 | 乾燥卵白 |
特徴・成分・性状 | 新鮮な生卵白を原料に脱糖、濃縮、殺菌、噴霧乾燥を行い、一定品質に調整した乾燥卵白。粉末植物油脂、乳化剤と混合したたん白加工品タイプも揃える。 |
用途 | 食肉製品、惣菜、ベーカリー製品、麺類など |
分類 | 卵たん白 |
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製品名 | 乾燥卵白 |
特徴・成分・性状 | 新鮮な生卵白を原料に脱糖、濃縮、殺菌、噴霧乾燥を行い、一定品質に調整した乾燥卵白。粉末植物油脂、乳化剤と混合したたん白加工品タイプも揃える。 |
用途 | 食肉製品、惣菜、ベーカリー製品、麺類など |