製品詳細
| 分類 | 大豆たん白 |
|---|---|
| 製品名 | 分離大豆たん白 |
| 特徴・成分・性状 | 厳選された大豆を原料とした、90％以上のたん白質を含む粉末状分離大豆たん白。 優れた保水性やゲル形成力が高いもの、溶解性が高いもの、粉末プロテインなどに適した分散性の高いものなどラインナップを豊富に揃える。 |
| 用途 | 食肉加工品、水産練製品、冷凍食品、惣菜、栄養食品、粉末飲料 |
| 分類 | 大豆たん白 |
|---|---|
| 製品名 | 分離大豆たん白 |
| 特徴・成分・性状 | 厳選された大豆を原料とした、90％以上のたん白質を含む粉末状分離大豆たん白。 優れた保水性やゲル形成力が高いもの、溶解性が高いもの、粉末プロテインなどに適した分散性の高いものなどラインナップを豊富に揃える。 |
| 用途 | 食肉加工品、水産練製品、冷凍食品、惣菜、栄養食品、粉末飲料 |